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2011-04-26
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--> include menu principal -- -- définition de l'aromate l’ aromate est un parfum végétal, utilisé comme condiment, provenant d’une plante dont on emploi les feuilles, les graines, les fruits, les racines, les tiges ou les bulbes. certains légumes jouent aussi un rôle aromatique dans votre cuisine, les aromates constituent un élément indispensable de la cuisine française. ils entrent dans la composition d’huiles ou de vinaigres, de moutardes, de condiments, de farces, de court-bouillons, de marinades ou de fumets. aromatiser veut dire parfumer... les aromates sont à la base de notre cuisine nationale. bistrot gourmand dans un cadre contemporain avec une cuisine inventive . salon privé et climatisé... des produits frais rigoureusement sélectionnés chez des fournisseurs locaux.... organisation sur mesure d'évenements : séminaires, réunions, ou repas de famille... fermé dimanche et lundi notre chef cuisinier laurent chauvigne 2011: obtention du titre de : "maître restaurateur" 2010 : propriétaire l’aromate - saumur 1997-2009 : propriétaire l’aromate - vichy 1996 : chef de cuisine hotel mercure - blois 1990-1993 : second de cuisine hotel mercure - tours 1990 : second de cuisine la croix sud - corse 1989-1990 : second de cuisine windstar cruises - miami 1988-1989 : cuisinier particulier - ambassade de france - londres 1988 : chef de partie le gavroche - londres 1986-1988 : superviseur de production home rouxl ltd - londres 1986 : commis de cuisine le grand chef - mondof les bains lux 1984-1985 : commis de cuisine le belvedere - cholet 1983 : stagiaire cuisinier la collegiale - guérande 1982 : ecole hôtelière de saumur -- -- -- nos foies gras et nos canards, proviennent de la maison coraboeuf à lire la suite -- -- du 2011-05-19 au 2011-05-31 -- l'exposition du mois ..... les oeuvres exposées actuellement, sont de monique lire la suite -- -- -- les beaux jours sont aussi à l'aromate... lesfraises,les framboises et les légumes lire la suite l’aromate - 42, rue maréchal leclerc 49000 saumur - tél.: 02 41 51 31 45 - contactez-nous mentions légales | conception ignis | liens | contact
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